I Thomas’ køkken er det eneste dogme, at maden skal være plantebaseret. Hans opskrifter spænder bredt fra syndige kager og fede sovser til sprøde salater og mættende gryderetter.
Thomas Erex er blogger og kogebogsforfatter til bøgerne med udelukkende veganske opskrifter: “Veganske livretter”, “Vegansk julemad” og fra 2021 “Kærlighed & Kikærter”.
Thomas brænder for at inspirere til at spise mere plantebaseret, hvilket han også gør gennem sit arbejde som kampagnechef i PlanteVækst.
Every emotion is connected with the breath. If you change the breath, change the rhythm, you can change the emotion