Anne Moltke Dahl
Anne Moltke Dahl er opskriftsudvikler, kogebogsforfatter og driver bloggen Anneauchocolat.dk.
Vi har interviewet hende og fik en en uddybende snak om netop dette emne. Hun siger: ”For mig handler madglæde om aktivt at gøre mad til et element i ens hverdag, der bringer glæde, og det kræver balance. Selvfølgelig skal vi huske at spise vores grøntsager og fuldkorn for at passe på vores kroppe, men vi skal ganske enkelt også huske på, at spise det der gør os glade, og den del af sundheden er også vigtig at have for øje, for det er med til hele tiden at skabe de små, lykkelige hverdagsstunder”.
Du kan læse hele blogindlægget her
Blommemazarin med hvid chokolade
Marmoreret brownie med mørk og hvid chokolade
Banangranola med masser af knas
Julemazarin med appelsin og nougatflødeskum
Cookies med hindbær og hvid chokolade
Brombærmousse med chokoladet topping
Sød kartoffelkage med citron ganache
Juletræer med citron og pistacier
