Dette er verdens bedste måltid, hvis du spørger mig. Det kan spises til frokost, som mellemmåltid eller aftensmad, og lige som den er, eller som tilbehør til veganske deller, falaffel, quinoasalat eller guacamole. Rodfrugterne er fulde af jordens livseliksir – mineraler, sporstoffer, vitaminer og masser af kostfibre. Særligt de farvede rodfrugter er fantastiske til at afgifte leveren, og de farvede frugter bringer glød og sundhed til din hud og dine slimhinder. Grønkålen vitaliserer din krop med antioxidanter, klorofyl, K vitamin, A vitamin og endnu flere fibre. Og som prikken over i’et giver de ristede kerner smag og skønne sunde fedtstoffer.
tilbage til madunivers
