Thomas Erex
Thomas Erex er blogger og kogebogsforfatter til bøgerne med udelukkende veganske opskrifter: “Veganske livretter”, “Vegansk julemad” og fra 2021 “Kærlighed & Kikærter”.
Thomas brænder for at inspirere til at spise mere plantebaseret, hvilket han også gør gennem sit arbejde som kampagnechef i PlanteVækst.
