Jeg synes, det er sjovt at lave spirer, men det er noget jeg kaster mig over i perioder og så kommer fra igen. Noget jeg dog spirer regelmæssigt er boghvede, fordi det er så let og tager meget kort tid. Boghvede behøver kun spire 1 – 1½ døgn før, den er klar til brug. Den spirede bogvede kan bruges til morgenmad blandet med nødder, kerner, kokos og frø og med plantemælk på. Vil du lave knasende sprød mysli, som i denne opskrift, skal du tørre boghvede efter spiring.
tilbage til madunivers
