Almaleonoras fødselsdagsboller indeholder ingen gluten eller mælkeprodukt. De er fyldt med en masse skønne frø og kerner, som både gør dem sunde, og samtidig giver dem en skøn smag. Jeg bruger den samme dej til sandwich boller. Der laver jeg bare bollerne større, flader dem ud, glatter med vand, lader dem hæve 30 min, pensler med æg og drysser med sesamfrø.