Kombinationen af bagt gedeost og figner er et sikkert hit herhjemme. Derfor skulle den selvfølgelig også prøves på en hjemmelavet pizza. Nederst kom vi et tyndt lag tomatsauce, derefter lidt rucola samt serranoskinke og tilslut fordelte vi figner og gedeost. Pizzaen kom vi ind i en sindsygt varm ovn (omkring 300 grader) ovenpå en pizzasten, som gjorde, at pizzaen blev vildt sprød og ekstra lækker! Da pizzaen var ude af ovnen kom vi lidt bløde låg på, som vi havde lavet med honning (honning og gedeost går også ret godt sammen!!). Det blev til en virkelig lækker pizza, som man sagtens kan lave en vegetar-udgave af, hvis man blot undlader serranoskinken.
tilbage til madunivers
