I denne opskrift laver vi grønkålschips, der er super lækre som grønne snacks eller som drys på salat, ovnbagte grøntsager, fisk osv. Du kan også lave chips af mange andre typer bladgrønt og grøntsager, f.eks. talerkensmækkere, ananassalvie, mælkebøtte, tagetes, mynte og rodfrugter. Spiser du efter Fodmap skal du være opmærksom på at sidstnævnte indeholder væsentlig flere kulhydrater end det øvrige bladgrønt.