Her er en skøn og nem opskrift på grøntsagsfladbrød uden korn. Du kan sagtens bruge andre grøntsager end dem, jeg har foreslået her. Det vigtige er blot, at du husker at "afvande" dem med salt. Du kan også pimpe fladbrødene yderligere ved at tilføje krydderier, ost mm. Dejen kan også bruges til en pizzabund uden korn.